dec 08 2025

Julmarknad på Skantzen

Vädret inbjuder verkligen inte till ett besök på en julmarknad.
På lördagen spöregnade det, söndagen var var lite bättre, 3D väder,
dimma,dis och duggregn.
Vi bestämde oss att besöka Skantzens julmarknad i Hallstahammar.
Trots att jag bott i Västerås i 38 år så har jag inte besökt Skantzen tidigare.
Vid Skantzen stiger Strömsholms kanal kraftigt med hjälp av en stor dubbelsluss, kallad Konung Gustav IV Adolf. Här låg tidigare kanalens administrativa centrum och här hade kanalens tekniske chef (mekanikus) sitt säte. Han hade ett trettiotal anställda under sig, varav hälften var slussvaktare. Vid Skanzen, Virsbo och Fagersta togs slussavgift. Samtliga varor som passerade genom kanalen var tullpliktiga.
Väldigt trevligt område och trots lera och duggregn, en mysig julmarknad. Håkans hembageri
hade ett pop-upp kafe i Skantzens kanalcafe. Vi fick lära oss att Håkans hembageri är världsberömt i Hallstahammar. Vi träffade grannar och kollegor från förr och lärde känna ett originellt par från Tumbo.
Och så hittade jag den finaste kransen till ytterdörren.

En krans i ull, kan vara den finaste dörrkransen jag någonsin haft.

dec 05 2025

Pepparkakshus, julservis och en surdegssats

Små pepparkakshus ett måste.
Förra året undvek jag att bränna mig på det smälta sockret
när jag satte ihop pepparkakshusen, men inte i år, aj…..

Idag plockade jag fram min julservis. Tänk att jag designat och målat en egen julservis.
Jag är faktiskt riktigt nöjd med mig själv.

Nu har jag gjort ett nytt försök att göra en surdegssats.
Jag har ju försökt några gånger försök, håll tummarna för mig.
Den här gången kör jag på följande recept.

1 dl (100 g) ljummet vatten
½ dl (30 g) Kungsörnen Fint Rågmjöl
½ dl (ca 1 helt) rivet äpple med skal
Dag 1:
Rör ihop vatten och mjöl och ev. äpple/yoghurt i en burk, täck med plastfolie eller våt handduk. Ställ burken på ett varmt ställe. Under varmare årstider, tex under sommaren, kan surdegen stå framme. Under vintertid kan det vara bra att ställa burken någonstans där det är lite varmare, tex i skåpet ovanför kylen (det får gärna vara ca 25-28°C).
Detta för att det ska bli bra balans i surdegen mellan ättiksyra- och mjölksyrabakterier. Står surdegen för varmt så bildas det mer mjölksyra än ättiksyra och står surdegen kallt under en längre tid så tar ättiksyran över. 
Dag 2:
Skaka försiktigt på burken morgon och kväll.
Dag 3:
Blanda i 1 dl (100 g) ljummet vatten och 1 ½ dl (90 g) Kungsörnen Fint Rågmjöl. Blandningen kommer att bli lite tjockare i och med att du har i mer mjöl än tidigare.
Dag 4:
Häll ut allt utom cirka 50 gram, och fyll sedan på med 1 dl (100 g) ljummet vatten och 1 dl (60 g) Kungsörnen Fint Rågmjöl. Rör om.
Dag 5, morgon:
Upprepa steget från dag 4. Häll alltså ut allt innehåll förutom ca 50 gram, fyll på med mer mjöl och vatten och rör om.
Dag 5, kväll:
Surdegsgrunden är klar när den har jäst till nästan dubbel storlek efter 10-12 timmar, och har en mousseliknande konsistens.
Om surdegen inte har rest sig efter dag 5 kan man försöka att låta den stå varmt ytterligare ett dygn. Luktar den friskt, smakar syrligt och har rest sig så är den klar. Eventuellt kan du behöva friska upp den igen, upprepa då steget från dag 4. Om du ändå inte får fart på surdegen är det bäst att börja om från början. 

Håll tummarna för mig.

dec 04 2025

Doften av torkade apelsinskivor och nejlikor

Torkade apelsinskivor har blivit lite av en julfavorit här hemma.
Det är både enkelt och dekorativt.
Det blev en apelsin över och jag råkade ha lite nejlikor hemma.
Nu doftar det underbart här i Villa Ormberget.

Och inte nog med det jag, har börjat slå in julklapparna. I år blir det guldpapper med sidenband.
Skrivbordet inne i gästrummet passar perfekt för inslagning av julklappar.

dec 01 2025

November var tog du vägen?

Nu är vi inne i december och även om jag försöker intala mig att att det är lugnt så får jag lite stresspåslag.
Det kommer att bli jul även om jag inte hunnit med allt som jag tror att jag måste göra. Jag djupandas och försöker vara närvarande och njuta. Som till exempel igår när lillbjörnen var här för första gången. Han sov till och med middag i gästrummet och verkade trivas bättre med sin mormor som lyckades hålla honom i närmare en kvart utan att han började gråta.
Jag hade bakat källarfranska och bjöd på julpintxos. Tre olika sorter, skinka och senap, lax och hovmästarsås och köttbullar och sillsallad. Här hittar ni receptet på farmors senap och svärmors sillsallad, två måsten på mitt julbord.
Anders fick till sitt årliga julkort efter lite mankemang, alla är inte lika taggade på att vara med på ett old school julkort….

Vad hände i november då?
Av bilderna nedan förstår man att det var mycket novent.
Bild 1. Vi fick några kalla dagar med ett vackert snölager. Jag var tvungen att fotat tallarna på vår gata.
Bild 2: Den första amaryllisen blommer
Bild 3: Ljusslinga i sovrummet.
Bild 4: Ljusslingan på framsidan upphängd.
Bild 5: Ljusslingor i studion.
Bild 6: Första batchen med släta lussebullar
Bild 7: Krans av mossa på öppna spisen
Bild 8: Lyssnade på Magnus Carlson på stadshotellet.
Bild 9: Tre keramikänglar av Vera Haij

nov 26 2025

Snö är något extra

Det går inte att beskriva hur fint det är ute just nu med snön som föll på frostiga träd under natten.
Även efter 60+ år kan jag inte låta bli att förundras över hur vackert allt blir när det täcks av snö och frost.

Under november och december unnar jag mig lyxen att alltid ha en amaryllis som blommar.

nov 19 2025

Snö, den bästa stämningshöjaren

Vad härligt med snö och minusgrader. Även om man får skotta så blir allt så mycket bättre med lite vitt.
När jag skottat klart fick jag upp några ljusslingor, en på framsidan och tre på baksidan.

Med lite mer av det vita kanske man snart kan plocka fram skidorna.

Villa Ormberget från framsidan, kanske inte det vackraste huset. Men det är speciellt.

nov 15 2025

Vad tror ni om årets glögg?

När vi bodde i USA brukade vi göra gluhwein och dricka tillsammans med granarna utomhus framför en brasa i december.
Vi hade två år fina år i Pittsburgh mycket tack vare våra grannar Barb och Gary.
Blossa Årsglögg 2025 får mig att minnas de där härliga dagarna innan jul i det stora huset på Willow Road i Bethel Park.


En liten glöggbricka i köket och frost utanför fönstret i morse, det kickar igång längtan inför jul.

Kanske det blir ett litet smakprov på årets glögg i helgen.

nov 10 2025

Ännu ett danskt sommarhus

Läget, läget, läget säger de flesta mäklare. Men bättre läge än detta charmiga hus har alldeles vid vattenbrynet är svårslaget. Inte många känner till Rytsebækvej och definitivt inte att detta underbara hus som ligger just här. Nära Hårbølle hamn, med utsikt över Møns Klint, i Stege, på det evigt vackra Møn. Här står ett fantastiskt svart trähus med blicken riktad mot horisonten. Ett sommarhus från 1985, inte så stort, men smart utnyttjade kvadratmetrar och ett enormt i skönhetsvärde.

Hårbølle hamn är en charmig plats, med ett rikt seglarliv. Under sommarmånaderna öppnar hamnen upp för lokal mat på Havnehøkeren, intima konserter i solnedgången över Grønsund, en skördemarknad och en surrande atmosfär av det goda livet. Møn är något alldeles speciellt, särskilt Vestmøn, som i årtionden har lockat konstnärer och naturälskare, som har bidragit till att ge just denna del av Møn en alldeles speciell kreativ och rekreativ anda.
Nästan som ett sagohus.

Här kan du läsa mer om huset.
Bilderna är nålad av mäklaren.

nov 08 2025

Hur vi förvandlade vår tråkig hörna i vardagsrummet.

Nu är det drygt ett år sedan vår inbyggda bokhylla i vardagsrummet stod klar. Från att varit en tråkig hörna som vi inte visste riktigt vad vi skulle göra med till det här.

Läs mer här,  här och här, hur samarbetet med den duktige Micke på Mälardalens finsnickeri förvandlade ett tråkig hörna till något som lyfte hela vardagsrummet. Bokhyllan hjälpte till att markera det häftiga taket. Bokhyllan knyter också ihop tv-hörnan med bibliotekshörnan då bokhyllan och hyllan under TV:n har samma färg.

Jag har kämpat med att frosta av vårt gamla kylskåp hela dagen.
Jag tror att det här är sista chansen, skärper det inte till sig efter den här avisningen så åker det ut.
All mat står nu i backar ute på altanen, vår närgångna skata är väldigt nyfiken.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Instagram