Åsas Blogg

apr 21 2025

Tur att man kan hänga här när värmen försvinner

Från att ha ätit middag utomhus förra lördagen till fyra grader och duggregn idag, det gäller att hänga med i svängarna.
Det bästa med fyra grader och duggregn är att att det är ok att tända en brasa i öppna spisen.
Så det är inget straff att få fira påskhelgen tillsammans med våra vuxna barn i vårt härliga vardagsrum med en brasa i öppna spisen.

I stället för att vara ute i trädgården kan man läsa en trädgårdsbok och drömma om vårens återkomst.

Nu är påskmaten uppäten förutom lite av den goda fina tårtan. Igår gjorde jag en jättegod pytt på lamm, potatis och ett stekt ägg,
visst är resterna nästan alltid godare än själva huvudrätten?

apr 18 2025

Att fira påsk hemma

Ni som följer min blogg vet att vi brukar fira påsk i fjällhuset i Norge. I år är det nästan ingen snö kvar på fjället,
dessutom såg inte väderprognosen så lovande ut. Vi beslöt att fira påsken hemma i Villa Ormberget.
Jag dukar bordet med mina jultallrikar som passar lika bra för en påskmiddag, bättre till och med.

Vackert påskgodis får smycka påskbordet.

Snickarna blev inte klara med de nya fönstren i matsalen och köket så vi får fira påsken i lite byggkaos, men det gör inget.
Snickerierna runt fönstren på insidan är klara, men kvar är fönsterbrädorna, ett element som måste kortas av på grund av de nya dubbeldörrarna ut mot altanen. Kvar är också panelen på utsidan där vi har lagt på ett lager isolering, isoleringen på 50-talet var lite mer summariskt än nuförtiden.
Jag har stått i köket hela förmiddagen, stekt en lammstek och en sås till morgondagen, dekorerat påsktårtan och gjort en Janssons frestelse till sillbordet ikväll.

Glad Påsk på er kära vänner.

apr 14 2025

Det blå sovrummet

Nu är fyra dagar av sammanhängande ledighet till ända, att börja ta ut flexpensionen är ett av de bästa beslut jag gjort.
Tre av dagarna tillbringade jag i sommarhuset en av mina favoritplatser.
För några år sedan köpte vi nya sängar och min säng är så skön trots att den bara är åttio centimeter bred,
bättre än den hemma i stan faktiskt.

Och där hänger sommarkläderna och väntar på oss.

Har börjat pynta för påsken som kommer att gå av stapeln här ute på Ön i år, tillsammans med våra gulliga barn.

Idag har snickare Patrik börjat med att byta fönster i kök och vardagsrum.
Patrik är så bra detta är hans fjärde projekt i Villa Ormberget, han är alltid i tid och väldigt duktig.

apr 12 2025

Årets första brygghäng

Vilken härlig dag!
Utemöblerna har plockats fram, årets första grillning är på gång och fikat intogs på bryggdäck.
Det betyder att årets stugsäsong officiellt är invigd.

Anders har såpat bryggorna, sågat äppleträdet som bävern gnagt ned till lagom stora vedbitar.
Vi har burit ut utemöblerna och jag har satt igång robotgräsklipparen.

Nu ska jag sätta igång grillen, idag hade jag tänkt entrecote med smashed grillad potatis.
Smashed potatis är bland det bästa grillbehöret.

apr 11 2025

Fredag är bakdag

Varannan fredag är det bakdag, den här gången utan min kära hushållsassistent.
Utan assistenten blev det kalljäst grytbröd, det blev sådär ihåligt som det blir av lång jäsning, det smakade gudomligt.

Receptet hittar ni i förra inlägget.

Det är roligare att baka i sommarköket, trots den smala spisen.

På mina flexfredagar brukar jag förutm att baka jobba med mitt hemliga projekt, gå en PW på minst 8 kilometer.
Idag hade jag också tänkt att städa ur aska ur öppna spisen, kratta löv och tvätta några fönster.

apr 10 2025

Värmer mig med en kopp te

Anders kom hem med en ny vattenkokare till sommarhuset den förra frös sönder i vintras. Titta vad fin den är.
Som ett litet smycke, jag var tvungen att göra om rullbordet i köket till en lite testation.

Jag har haft hemmakontor i sommarhuset idag, men det är svårt att få det varmt här när det inte är mer än fem grader ute.
Men nu börjar temperaturen höjas här inne med hjälp av elementen på max och en brasa i öppna spisen.

Nu skall jag sätta en deg för kalljäsning som är perfekt när man inte har en hushållsassistent.
Bara att röra ihop degen och ställa i kylskåpet och imorgon häller man över degen i en gjutjärnsgryta.

Kalljäst Grytbröd.
Ingredienser
10 g färsk jäst
4 dl kallt vatten 400g
7 dl vetemjöl 420g
1 ½ tsk salt
2 msk olivolja
1 dl havregryn + lite till topping

Gör så här
Smula jästen i en bunke och häll på vattnet, rör ut jästen.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop med en slickepott.
Klä en annan bunke med bakplåtspapper.
Häll över degen och plasta in, ställ in i kylen över natten.
Låt kalljäsa minst 12 timmar.
Sätt ugnen på 200 grader varmluft (225 vanlig) och ställ in en gjutjärnspanna i minst 20 minuter.
Ta ut den jästa degen och låt vila i rumstemperatur tills pannan är varm.
Ta ut den varma gjutjärnspannan och lyft över degen i bakplåtspappret till pannan.
Lägg på ett lock och grädda i ugnen i ca 30 minuter, ta av locket och grädda i ca 15 minuter till. Servera och njut!

apr 09 2025

Årets påskris

Påskris är kvistar, vanligen från björk, som ofta tas in i hemmen och pyntas till påsk,
ungefär som en påskens motsvarighet till julgran.
Påskriset kopplas till Jesu intåg i Jerusalem, och de palmblad som ströddes framför honom på marken.
Påskriset och pyntet symboliserar även vårens grönska och pånyttfödelse.
I år kommer vi att fira påsk i sommarhusen på Ön eftersom det
inte finns någon snö kvar uppe vid fjällhuset. Under covid firade vi två påskar
ute på ön då gränsen till Norge var stängd, se här.
Just nu står påskriset i vardagsrummet men snart får det åka över strömmingsskäret
för att lysa upp sommarhuset.

Jag har bjudit in mina barn på påskafton och påskdagen, på påskafton blir det ett påskbord med sill,lax, ägg och köttbullar.
På påskdagen serveras det lammstek med potatisgratäng och rödvinsås.

Planerar att påskhandla på måndag då jag har pensionsflex, måste skriva en lista.
Imorgon blir det hemmakontor innan jag har fyra dagars ledighet, jag älskar verkligen min flexpension,
bästa jag gjort att börja ta ut lite pension då jag fortfarande är pigg.

apr 07 2025

Ett danskt sommarhus som inspirerar

Nu är det dags för ett sådant där charmigt, slitet och lite nedgånget danskt sommarhus som jag går i gång på.

Det charmerande sommarhuset ligger i den lilla byn Kregme vid Roskilde fjorden.
Huset är byggt 1958 och består av en huvudbyggnad på 36 kvadratmeter och ett litet fristående annexx på 17 kvadratmeter.

Köket är ett charmig och enkelt med härliga gröna köksluckor.

Huvudbyggnaden innehåller ett stort allrum, ett litet sovrum och det lilla köket.

Vid den stora övertäckta uteplatsen på 17 kvadratmeter kan man sitta när det regnar och blåser.

Det som tilltalade mig med det här lilla huset vare den mörka tvärliggande panelen mot de vita fönsterfodren,
det fina gröna skåpet och rottinglamporna i matsalsdelen, det enkla rustika köket och den lummiga trädgården.
Bilderna är lånade av mäklaren Adam Schnack .

apr 04 2025

Bästa hemmakontoret

En dag i veckan har jag hemmakontor, då brukar jag arbeta med arbetsuppgifter som fordrar koncentration och att få jobba ostört.
Nu när vi har öppnat sommarhusen brukar jag förlägga hemmakontoren dit ut, då slår jag två
flugor i en smäll, att få arbeta ostört på mitt favoritställe, kan det bli bättre.
Ja det skulle väl vara fikapauser i solen eller den där morgonpromenaden innan jobbet.
I går natt innan jag gick och la mig var jag tvungen att gå ut en stund.

Det är så tyst och lugnt här ute och man känner sig så nära naturen.
Jag stod där ute med mörkret som sänkte sig, gässen flög över mig letande efter en
plats för natten. Några fåglar flög lågt vid huset, undrar om det var enkelbeckasiner, kan ha varit
fladdermöss också, jag är ingen ornitolog precis.
jag köpte med mig lite vårblommor, de får symbolisera fredagsbuketten.

Anders har sopat av trädäcken, de är redo för utemöblerna.

Anders kajak dubblerar som inredningsdetalj.

Helgen kommer att tillbringas på land, jag skall jobba ikapp lite och så skall vi fira Hanna.
Hon har fyllt 27 och vi har inte firat henne tillräckligt.

mar 31 2025

Kul saker som hände i Mars och ett avslöjande

I mars firade vi två födelsedagar, Anders blev 60 år, Hanna 27 år.
Vi besökte fjällhuset och njöt av den bästa skidåkning jag någonsin upplevt,
att få dela den upplevelse med sina syskon och respektive gjorde inte saken sämre. Vi sjösatte båten och öppnade sommarhuset.
Men det största av allt är att jag skall bli mormor, vad hur kunde det ske,
jag mormor det kan väl inte stämma?
Så tänkte jag när Hanna lämnade över en liten ask då hela familjen plus Kalle och min mamma satt samlade i vardagsrummet dagen innan julafton.
När jag öppnade asken låg ett par pyttesmå stickade strumpor där, det snurrade runt i mitt huvud innan det sjönk in,
jag ska bli mormor. Grattis Kalle och Hanna 👶.
Så fantastiskt, i slutet av augusti skall han komma, jag kan fortfarande inte riktigt greppa det hela, men lyckan är total.

« Föregående