Jag har alltid lite tjockare pappersark med fina mönster hemma, de är perfekta att göra egna jul-etiketter med. I år använde jag ett ark med små granar som bakgrund och limmade på ett vitt papper för själva texten. Jag stämplade ut ett hål som jag använde för att fästa etiketten med hjälp av sidenbanden, enkelt men stilrent, sånt gillar jag.
I år har jag lagt in två sillar skärgårdssill och en sirachasill.
Skärgårdssill
1 ask Abba inläggningssill i bitar
1,5 dl gräddfil
1 dl majonnäs
50 g stenbitsrom
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad dill
2 msk finhackad rödlök
1/2 msk färskpressad citronjuice
1/2 krm salt
1/2 krm peppar
Sirachasill
1 ask Abba inläggningssill i bitar
1,5 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
2 msk sirachasås
1 msk purjolök
1 msk rödlök
1/2 krm salt
1/2 krm peppar
Förbered alla ingredienserna. Hacka och ställ fram ingredienser.
Låt sillen rinna av och blanda sedan med valda ingredienser!
KLART! Förvara i tättslutande burk, hållbarheten är ca 7-12 dagar.
Godast om sillen görs 1-2 dagar innan så smakerna kommer fram ordentligt.
