Finns inget som slår Norges Julebrus.
Har man några flaskor julebrus då behöver man inget
mer till julen, ja kanske en Jansons Frestelse och lite sill då,
ja ni som smakat Julebrus ni vet vad jag pratar om.
Nu är vi redo för Julafton imorgon.
God Jul
Vi hade en sådan mysig kväll igår Ola, Hanna , Evana och jag.
Vi spelade julmusik, eldade i öppna spisen. drack glögg och
klädde granen. Jag brukar alltid överlåta granen till Anders
och ungdomarna men i år fick jag sätta i ljusen men Hanna
och Evan klädde den och Ola hejade på. Så himla mysigt att ha dessa härlig ungdomar
runt sig och lyssna på vad som rör sig i deras liv och bara njuta av att få
hänga med dem en adventsdag dan före dan före dopparedagen.
Vem vet kanske detta var höjdpunkten denna julen, kravlöst, julstämning,
intressanta diskussioner det gäller att ta tillvara tillfällena att vara tillsammans.
Idag har jag kokat kola med krossad polkagrisar på, Ola tyckte de var
jättegoda, bäddat rent i alla sängar, damsugit och varit på stan med Hanna och
handlat in de sista julklapparna.
Det här är det första man ser när man stiger in i Villa Ormberget.
Första julen med barn som vi inte firade med mor- eller farföräldrarna
var 2000 när vi bodde i USA. Vi hade inget granpynt whats so ever. Men våra härliga grannar Barb och Gary Jenkins de
gav oss massa med julgranspynt som har hängt med oss genom åren. Varje år då vi klär granen
påminns vi om våra härliga är i Pittsburgh och om våra underbara grannar som gjorde våra två
år over there till en fantastisk tid.
Ho, ho, ho
Så klart har vi köpt till lite pynt över julen men stommen är fortfarande
från Pittsburgh, Bethel Park, Jenkins family.
Kortaste dagen idag och hur tråkigt väder….
Nu får man jula till det här inne så det uppväger 3-D vädret (Dimma, Dis och Duggregn) ute.
Igår bakade jag Norsk Kneip på Svärmors recept:
Ingredienser
½ paket (25 g) KronJäst för Matbröd,
färsk 1 påse (150 g) KronJäst Surdeg
färsk 5 dl (500 g) vatten, ljummet
8 dl (480 g) vetemjöl special
1,5 dl (90 g) rågmjöl, stenmalet
3 dl (180 g) grahamsmjöl
1,5 dl (90 g) rågmjöl, grovt
2 tsk (12 g) salt
2 msk (26 g) matolja
Eftersom jag inte bakar så ofta så har jag ingen rutin på det, ibland blir det bra
ibland mindre bra. Men nu lyckades jag verkligen, jag tror att jag brukar värma mjölken lite för mycket
men nu använde jag termometer, brödet blev högt, fint och luftigt.
Eftersom Anders är i Norge och hämtar Svärmor som
skall fira jul med oss i år, vi brukar ju annars fira varannan jul i Norge.
Jag kommer att sakna det i år, det brukar alltid vara så vintrigt och
stämningsfullt i Anders barndomshem Roland. Ja så fick jag sätta i julgransljusen i granen
i år och det blev väl sådär, Hanna tyckte det var fint i alla fall.
Ikväll skall vi klä granen.
Nu är det inte många dagar kvar till jul och jag har fortfarande lite julklappar att köpa och lite julmat .
Jag kanske skall skriva en lista.
I dag:
Mysmiddag med ungdomarna
Klä granen, pepparkaksbak, kolakok, baka hallongrottor
Söndag:
Baka julkaka (Mjuk pepparkaka)
Bädda rent i alla sängar.
Julpynta
Middag med svärmor som kommer.
Måndag:
Förbereda Jansons frestelse, griljera skinkan, fixa sillsalladen
Handla det som fattas
Tisdag:
Njuta av Julaftonen.
Ja typ något sådant.
Idag har jag varit effektiv, fast jag måste medge att
jag orkade inte gå upp imorse för att träna. Jag skyller på att jag hade den där en gång per månad natten
som jag sov gott och när jag gör det är det jättejobbigt att gå upp på
morgonen, men,men ….. inte bra att hoppa träningen.
Och som jag sa igår så körde det ihop sig på jobbet med
granskningar av mjukvaruspecar som vi fick reda på i morse
och de skulla vara granskade till mötet klockan 13 och jag som skulle vara ledig
på eftermiddagen, ja,ja bara att planera om då. Och inte nog med det så ringde de
från Schenker och skulle leverera en dörr och sidofönster så
jag var tvungen att åka hem och ta emot. Jag hade hoppats på att det skulle
komma på två pallar, dörren på en och sidofönstrena på en. Men nej
de hade slagit ihop hela härligheten till ett jättestort och högt paket
på två pallar som naturligtvis inte gick in i garaget. Så nu står det här ute och
jag väntar på att Anders skall komma hem och vi kan plocka ut dörren och fönstret
ur det enorma paketet och placera det inomhus.
Tillbaka till jobbet granska dokumenten, åka hem rasta Molly, granskningsmöte
hemmifrån. Klar vid 14.20. Iväg till Coop och storhandlade. Och vad hände på Coop jag hade handlat så halva
vagnen var full och helt plötsligt upptäckte jag att
det inte var mina grejor i vagen…. Så jag gick runt och letade efter min vagn och såg en
tjej som tittade konstigt i sin vagn och jag kände igen
varorna i hennes vagn. Oj vad vi skrattade, tur att det var en trevlig tjej som
inte blev sur, lite kul faktiskt.
Min vagn med en julros, de blir inte Ola allergisk mot
i alla fall.
Och så fick jag kokat lite mer senap, andra omgången. Det brukar
bli tre kok innan julafton. Och jag vet att jag tjatar men prova senapen världens
godaste jag lovar:
De små julstjärnorna i mässingmortlarna.
Vad var det check på då?
Tagit emot dörrarna, check.
Granskningsmöte, check.
Handlat julmat, check.
Minijulroserna på julbordet i mortlarna, check.
Kokat senap, check.
Bakar just nu bröd, Norsk kneip, check.
Imorgon kommer Hanna hem och
hennes kompis Evana då skall vi pyssla. Kom just på att jag måste
köpa mer florsocker till kristyren.
Jag brukar ofta provduka innan julafton bara för att
det är så kul. Att duka inför jul och nyår är så kul för man kan
bara vräka på med julgrejer respektive nyårsgrejor. Min juldukning blir på temat
grönt, rött, mässing och pepparkakshus. Grönt i linneservetterna och oljelampan,
rött i äpplen och julstjärnor, mässingljusstakar och så mina
minipepparkakshus. Förra året köpte jag små julstjärnor och satte i mässingmortlar
det blir favorit i repris i år.
Ungefär så här kommer juldukningen se ut i år plus ljusstjärnorna.
Mina glas heter Hadelands Tangen.
Tallrilarna är ett loppisfynd från i somras, Ruska stengods från Arabia.
Linneservetterna har jag sytt själv, se här.
På julafton skall jag ha ett placeringskort i form av ett pepparkakshjärta
med namnet spritsat på.
Mina fina oljelampor får såklart plats på julbordet samt mina fina
små pepparkakshus från Gille som jag satt ihop och dekorerat.
Imorgon jobbar jag halvdag och på eftermiddagen skall jag handla
merparten av maten till julafton och lite ingredienser för julgodis och
julkakor som vi kan pyssla med i helgen när Hanna kommer hem, kanske vi får med oss Ola också.
Jag ligger bra till på jobbet men man vet aldrig det brukar alltid köra ihop sig sista dagen
vi får hålla tummarna att det går bra imorgon. Nu skall jag packa träningsväskan
för imorgon är det ju morgonträning hurra…..
Passade på att pyssla lite såhär i mitten av veckan.
Jag dekorerade minipepparkakshusen i söndags och
nu hade kristyren stelnat så nu var det dags för montage.
Det här året blandade jag vatten i det smälta sockret och det
är ett bra tips, sockerklistret blir lite mer lätthanterligt på det sättet,
det stelnar inte så fort och blir smidigare.
2 av de 5 små pepparkakshusen fick stå i stringhyllan
i köket.
Jag monterade ihop slingan med torkade apelsiner men hittade
inte något naturligt ställe att hänga den på, kanske använder jag den
till årets juldukning det kan nog bli fint att lägga den på bordet. Jag skall provduka julbordet
i helgen och snart är det dags för en liten julmatslista och en lista på
återstående julklappar som skall inhandlas. Kanske blir det lite julpyssel
i helgen när Hanna kommer hem, hon brukar gilla det där med julpyssel.
Har lust att baka Helena Lyths julkolor, Helena har en
härlig pysselblog som är värd att besökas. Här kommer
Helenas recept på julkola.
Ingredienser
2 dl socker
1 dl kakao
1 dl grädde
1 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
Gör så här: Häll alla ingredienser, dvs socker, kakao, grädde, sirap, vaniljsocker och smör i en kastrull.
Rör i hop medans det kokar upp och sänk sedan värmen så kolan sjuder.
Låt sjuda tills kolan uppnått 125-127 grader, ca 20-30 minuter.
Om du inte har termometer gör du kultestet;
droppa små kola droppar i en kopp med iskallt vatten och se och känn om det stelnar och blir till en kula.
Sjud på tills det blir en fast kula.
Under tiden det sjuder klipper du till inslagningspapper av smörgåspapper, ca 6 X 6 cm.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och häll smeten över och låt svalna.
Efter ca 15 minuter kan du med en förskärare dra vågräta och lodräta linjer med 2 cm mellanrum.
Gör detta var 15.e minut tills kolan är sval och fast. Då klipper du i skårorna till kolor.
Slå in kolorna och det går jättebra att förvara i kyl eller frys. Tina upp dem bara innan servering.
Här är lite fint till nyår, glittrigt, svart eller rött…
Na-kd glittrig tröja
Karin Wester Festblus med ballongärm
Blus från Vero Mode med drappering i midjan
Glittrig top från vero Moda
Vit top från Vila
Glittrig partytop från Bik Bok
Blus Red Dahlia från ICHI
Amelia sequins top från Gina Tricot
Selma organza top Gina Tricot
När Västerås berömda hotell The Steam Hotell
slog upp sina portar för 2,5 år sedan var vi inte
sena att besöka hotellet tillsammans med goda vänner, se här.
Igår var det dags för ett återbesök, vi hade beställt ett hotellpaket som heter
By Night:
Middag i Steam Hotells huvudrestaurang Chamberli vi 18 tiden. Förrätt och Huvudrätt dansar in och ni kan under middagen bygga upp förväntningarna på nattdoppet.
Efter middagen är det dags att ta på sig badrocken och vandra till Voltage lounge, klockan närmar sig 20:00.
Voltage lounge bjuder på flera klassiska SPA element, en pool som ligger i förföriskt mörker upplyst med levande ljus, du kan varva ner i eldrelaxen eller stiga i temperatur i vår enorma bastu.
Men låt dig inte luras, du är inte på SPA du är på Votage Lounge Pool Club! En magisk bardel med pulserande musik, det är här du bestläller ett glas bubbel innan du kliver i den varma utomhuspoolen och kikar upp i natthimmeln.
Det är mörkt på Steam men jag lyckades
ta några stämningsbilder på mitt sällskap igår.
Först blev vi bjudna på Champagne och Wienerchoklad som våra vänner hade
köpt när de var i Wien för några veckor sedan. Och så fick vi en present för att
Åke och Helen ville visa sin uppskattning för all hjälp med höbärgningen på
Fridhem, tack Åke och Helen…
Anders på väg till baren Lovacore på 18 våningen.
Åke i baren Lovacore på 18 våningen med utsikt äver Västerås
och väldigt goda Cocktails, jag beställde en Gin and Youcy med en touch av ingefära, så god.
Söta Helen
Och efter goda cokctails på toppen bar det av till botten för
middag.
Här kommer en bildkavalkad av stämningsbilder från
The Steam Hotell
Vilken härlig och avslappnande kväll och morgon vi hade.
Vi spaade till nästan klockan 23 och då var vi så trötta.
Det här besöket var faktiskt bättre än förra gången, bl.a var frukosten
mycket bättre för de har byggt ett Orangeri ut mot Mälaren så
det var mer plats och inte så trångt vid frukosten. Vi tog lite sovmorgon och
åt frukost i lugn och ro innan vi cyklade in till kontoret utvilade
och nyspaade. Steam Hotell vi kommer snart tillbaka…
Vad är det med alla korta jeans. De sista jeansen jag klickat hem har så korta ben och jag har förstått att det skall vara ankellånga jeans nu. Och det gäller att ha rätt strumpor till dem, jag brukar använda nylonstrumpor nu på vintern det ser bra ut tycker jag när man är inomhus utan skor. Mina jeans är ett par Girlfriend jeans från H&M och tröjan är från Ralp Laurent.
Ankelstrumpor blir inte bra till korta byxor. På sommaren är det ju lätt då är strumplöst den snyggaste looken men när man vill ha byxorna även under Sveriges kalla vinter så får det bli lite längre strumpor.
Jag brukar styla mina kortare jeans med en Curlingkänga som den här från Canada Snow som jag använder
när det är minusgrader ute.
När det är lite varmare ute så använder jag mina Dr Martens Chelsea kängor som jag haft
i 3 år och de är lika snygga som när jag köpte dem, kvalite.
Nu till vintern kan man kanske ha lite glittriga strumpor?
Jag håller fortfarande på att vänja mig med de lite kortare byxorna jag har väl vant mig
när trenden försvinner, ha, ha, ha….
Tröjan är från Ralph Laurent med söta muddar med volanger och knappar mys och dressat på samma gång. Båtringningen som är min favorit, båtringat är bra för dig med lite smalt överparti, skapar en bra balans mellan axlar och höft.
Nu skall jag packa lite inför Steam Hotellbesök med spa, middag och övernattning, mys på
hög nivå.
Ibland är de engelska orden bättre än de svenska, wrapping är
ett sådant ord. Wrapping christmas gifts, wrapping paper låter bättre
än svenskans slå in julklappar, omslagspapper. Idag har jag börjat förbereda för just
inslagning av julklappar, inslagspappret blir inte så juligt i år mer
neutralt och det blir lite grovt snöre till och ettiketterna brukar jag
designa själv.
Förra året hade jag pepparkakstema på inslagningen se här.
Alla julklapparna är inte inhandlade än jag har några kvar att
kryssa av på min lista. Jag skall försöka fixa det under veckan som
kommer, Anders jobbar från Västerås 3 dagar nästa vecka och då får jag lite
avlastning från bl.a Mollyrastningen på lunchen, istället kan jag
fixa julklappsinköpen på stan.
Så här ser årets julettiketter ut, gjorda i kartong med ett hål att fästa
ettiketten med ett snöre i paketet.
Lagade julens köttbullar idag de blev faktiskt riktigt bra.
Jag använde en sprits för att portionera ut köttbullarna på
plåten, tips så slipper man bli kletig om händerna. Sedan 8 minuter i ugnen
och sedan en stund i stekpannan för att få lite stekyta. Köttbullarna blev faktiskt
över förväntan. Vi åt några till vårt minjulbord.
Vi var nere på Kärlekens Torg och Lyssnade på när
Loreen sjöng Euforia, torget var proppfullt. Det är så
kul att Västeråsarna ställer upp på Musikhjälpen, jag är stolt över Er.
Kvällen avslutades med ett litet minjulbord här hemma med
en liten Janssons, ägghalvor, köttbullar, sill, skinka, ost och knäckebröd, det
smakade väldigt gott.
