Åsas Blogg

apr 10 2020

Vad pysslar vi med under långfredagen

Ja en vanlig påsk hade vi firat på hyttan på fjället med farmor, tanter ,onkler, kusiner och syslingar. Vi hade ätit en lång frukost och sedan hade vi tagit på skidorna och gått på tur upp på Mårtenshögda. På eftermiddagen hade vi hängt på terrassen i solen, grillat pölse och druckit kaffe och annat gott. Men i år blir det annorlunda vi firar påsken i sommarhuset på Strömskär med vår lilla familj. Vi åt en lång och god frukost och sedan tillbringade vi förmiddagen utomhus, Hanna satt i solen och läste, Anders och jag slipade och skrapade på flaggstången som skall få ett lager olja och sedan vitfärg på sig, det kommer att bli så fint när det blir klart. Jag fixade lite lunch i solen, grannens hund, Aramis, kom in och “lekte” med Molly. Leken gick ut på att han går så nära Molly att hon blir arg och jagar honom, Aramis tycker att det är jätteroligt, Molly not so much. Hanna tog båten in till grannön för att träffa kompisar, jag bakar en mjuk pepparkaka till kvällens middag och Anders fortsätter med flaggstången.

Just nu sprider sig en ljuvlig doft att mjuk pepparkaka här i gamstugan. Jag skall garnera med färskost och påskägg, kommer att bli så smarrigt.

Min signaturbild på bloggen, Västeråsfjärden i bakgrunden.

Lilla båten, båtrampen och landgången till flytbryggan ligger på bryggdäck, det kommer nog ta ett tag innan de åker i sjön, i början av Maj kanske. Ni har väl läst om vår bryggkörning som vi gör varje år, se här hur det gick till 2017.

Min fina emaljskylt som jag satte upp förra året.

Nu skall jag se om jag kan slita Anders från flaggstången och ta en promenad bland vitsipporna.

apr 09 2020

Börja dagen med en PW

Igår när jag var och handlade mat till påsken lämnade jag Molly hos Hanna hemma i stan, de kommer ut ikväll, vi skall ju fira påsken på Strömskär i år, annorlunda men bra. Men även om inte Molly är här så fortsätter jag mina morgonpromenader, idag blev det en PW på 55 minuter med efterföljande Yoga och stretch, underbart sätt att börja dagen. Idag hade jag en bra podd i lurarna, Framgångspodden med Björn Olsen, allt du vill veta om pandemier, ligger ju lite i tiden. Jag är ju lite gammeldags, har ingen pulsklocka kör Runkeeper i stället.

Lite lågt medeltempo p.g.a att jag måste stanna och fota de härliga vitsipporna som täcker hela Ön. Underlaget här på Ön är perfekt för promenader och jogging, mjukt underlag med bark.

Strömskär är ju inte så stor, men om du går från ände till ände två gånger så får du ihop 4,5 km . Annars kan man ju åka över till Ridön som är mycket större där det finns fina små grusvägar man kan gå eller jogga längre sträckor. Kanske vi kan åka över imorgon om det inte blåser för mycket och gå en långpromenad.

När jag kom hem kunde jag ställa upp dörren och det där ljudet av vågskvalp och skriande fiskmåsar är ju oslagsbart, se här.
Ett nytt påskris har jag knåpat ihop, det får stå här i vårt lilla vardagsrum.

Jag har en liten to do lista idag också, igår hann jag ju med att städa ut öppna spisen, måla halva söderväggen på Gamstugan, målat tröskeln vid ingången, planterat lite penseer, röjt lite mer i rabatterna. Idag skall jag röja lite mer rabatter, dammsuga Andersstugan och bädda med nytvättade lakan. Jag älskar att hålla på och pyssla här ute det är avkoppling för mig.

Ikväll skall vi starta grillsäsongen med att grilla Hamburgare, mums jag längtar. På långfredagen tänkte jag köra sill och potatis och på påskdagen blir det lammstek. Men nu skall jag ut i solen och röja rabatterna.

apr 08 2020

Påsklov

Det är bara jag som har påsklov i vår familj just nu, de andra jobbar fortfarande. Och att få börja ledigheten med en promenad med Molly på Ön där fåglarna kvittrar så där vårljuvligt och vitsipporna täcker marken som vit snö, det är lycka.
Idag fick vi återigen sällskap på vår morgonpromenad, den här gången av en söt liten Sishtzu, en kille på två år som Molly tydligen gillar. Hon blir som en unghund och de två lekte så härligt under hela promenaden. Vi lämnade över lille hunden till sin husse på vägen tillbaka, husse visste inte ens att han var ute :-). Och så en härlig frukost med P1 i bakgrunden, jag vill ju ha en uppdatering om coronaläget, det verkar inte som vi nått toppen än, tyvärr.

Bord och stolar ärvde vi med huset, furumöbler som vi vitmålat. Här kan du läsa om Gamstugans transformation och det finns en liten bild på bord och stolar innan ommålning..

Kaffekoppen från Rusta, oljelamporna Strömhaga köpte jag i höstas se här.

Nu skall jag städa ur öppna spisen, ett element har gett upp här i stugan så jag var “tvungen” att stödelda men det är ju bara mysigt, det enda är att det skräpar ner lite med all ved, men det övervägs av att det är så mysigt med en öppen brasa. Sedan har jag lite målningsarbete som skall utföras och så blir det trädgårdsarbete, några rabatter kvar att gräva upp.
Lite påskpyssel blir det också.

apr 07 2020

Skapa stilen till det rockiga sommarhuset

Jag satte ihop ett collage för skapa stilen till det rockiga sommarhuset på Jutholmen.

Kontorsstol från IKEA, udda matstolar i industridesign runt matbordet i köket.
Margariti Adirondeck Stol från Brafab på det härliga däcket precis vid havet.
Grythyttan fåtölj A2
Lisa vägglampa från FurnitureBox i det coola köket
Ett svart Smeg kylskåp så klart
Nattduksbord Tromsö från MIO i sovrummet tillsamans med
Prydnadskudde Copenhagen från Ellos och en
Senapsgul bommulsfilt med ett härligt blått
Bayamon överkast från ILVA

Ja idag var det meningen att jag skulle jobba sista dagen innan påsklovet men ni vet hur det är med hårda deadlines, svårt att hålla. Måste nog jobba några timmar till ikväll. Efter jobbet gick jag en långpromenad med Molly och körde säsongens första Strömskärpass där det skall utföras, på bryggdäck. Hanna satte ju ihop Strömskärspasset sommaren 2018 se här.
Jag brukar köra dubbelt det tar ca 25 minuter, perfekt. Imorgon skall jag köpa all påskmat det brukar ju vara mycket folk i butikerna innan påsk, påsken är ju den högtid då vi köper mest mat, visste ni det. Nu skall jag köra sista jobbpasset och hoppas att jag blir klar, jag vill inte jobba imorgon…..

apr 06 2020

En vårig måndag

Startade dagen som jag brukar på vardagar, en morgonpromenad, men idag fick vi sällskap av grannens Collie Aramis. Aramis är en energisk herre på 10 månader och Molly tyckte inte alls om honom, men det förstod han med en gång så han gick några meter bakom hela tiden. Men ibland kunde han inte hålla sig utan svepte förbi i världens fart, alltså vilken vacker hund men stor, Molly är i en mer behändig storlek. Men Molly gjorde allt hon kunde för att visa att han inte var önskvärd, visade tänderna, skällde på honom, låtsades att han inte fanns men inget hjälpte han följde med hela promenaden.

Jobbar fram till lunch då jag intog min lunch här, på en kudde på förstutrappan i den varma vårsolen. Ja där ligger flaggstången som är avkortad, Anders sågade bort den ruttna biten, nu skall den oljas och målas innan den åker upp igen., återanvändning är bra.

Efter jobbet jobbade jag 2 timmar med att gräva upp gamla igenvuxna rabatter, ganska tungt jobb. Jag hade tänkt gräva upp två pioner som är helt igenvuxna med andra buskar men det gick väl sådär, en kanske kan klara sig men den andra demolerade jag helt. Jag köper en ny pion i höst, bästa tiden att plantera pioner är i september.
Efter grävningen fixar jag lite inför påsk som vi skall fira här ute. Bäddade Hannas säng.

Pyntade påskriset.

Övade på påskdukningen, kanske så här.

Är trött i kroppen, igår tvättade jag fönstren och körde ett dubbelt Strömskärspass och idag grävde jag i 2 timmar, skönt att få jobba med kroppen, det gillar jag. Och faktiskt är det skönt med träningsvärk. Nu skall jag jobba en dag till sedan är jag påskledig, hoppas att vädret blir OK så man kan vara ute mycket och fixa i trädgården. På Yr ser det OK ut på långfredagen lite sol och 8 grader, det får duga.

apr 05 2020

Maki-sushi

Igår gjorde vi hemmagjord sushi, det är så kul att få lite nya ideer i matlagningen från ungdomarna hemma. Vi gjorde Maki-sushi som är det japanska namnet på den klassiska sushirullen, med sjögräset runt om. Vi fyllde med gravad lax, räkor, crabsticks, avokado, gurka och marinerad morötter . När du lärt dig göra en rulle kan du enkelt fylla din maki-sushi med just dina favoritingredienser. Till hade vi inlagd ingefära, picklad rödlök och ljus japansk soya. Och om det var gott, S.U.P.E.R.G.O.T.T. bättre än Sushi Yama. Och det är så trevligt att laga mat tillsammans i köket spela lite soft musik från Åsas Bloggs Vårlista på Spotify, sippa på lite matlagningsvin ingen stress, mysigt och avslappnat helt enkelt.

Här är receptet

Koka riset enligt recept på sushi-ris.
Lägg en sushimatta eller en tunn kökshandduk på bänken. Lägg på en bit plastfilm, och på den ett nori-ark med blanka sidan nedåt.
Bred ut ett cm-tjockt lager men lämna en 2-3 cm bred kant längst upp så rullen kan förslutas.
Dra en tunn rand wasabi över riset, lägg på en av fyllningarna. Rulla försiktigt, men ändå så hårt som möjligt. Försök att hålla emot så att fyllningen inte faller fram.
Rulla till den fria kanten. Pressa ihop rullen och håll den så en liten stund. Fukta kanten med vatten och rulla ihop hela rullen. Linda in i plastfolie och lägg kallt till servering.
Skär med tunn, vass kniv rullarna i 1-2 cm breda skivor.

1 sats kokt sushiris
2 nori-ark per fyllning
Lax
5 skivor gravad lax
1 avokado i stavar
1/3 gurka i stavar
1 marinerad morot i stavar
wasabi

Crabsticks
5 bitar crabsticks
1/3 gurka i stavar
1 marinerad morot is tavar
1 avokado i stavar

Räkor
400 gram räkor med skal
1/3 gurka i stavar
1 marinerad morot is tavar
1 avokado i stavar

Det viktiga är att sushi riset blir bra smaksatt med ris vinäger och Hanna fick till det helt perfekt, läs på rispaketet.

Vi fyllde 4 små skålar med soya att doppa i och serverade picklad lök och inlagd ingefära till och bara N.J.Ö.T.

apr 04 2020

En promenad i skogen.

Att njuta av en skogspromenad går ju bra i Coronatider. Vårat favoritställe när det kommer till skogspromenader, Asköviken utanför Västerås, var fullknökad med bilar på parkeringen idag. Det verkar som om fler är ute och rör sig i naturen nu, kanske folk byter ut gymmet mot skogen istället.
Vi packade kaffe, te och ett paket Ballerina i ryggsäcken och drog på oss vandringskängorna och friluftsbyxorna, både Anders och Hanna fick ett par i födelsedagspresent.

Jobbar på påskbrännan med “Svart i en fart”.

Älskar vårt 55-250mm objektiv, används för utebilder då det inte är särskilt ljuskänsligt men det blir fint djup i bilderna.

Och när vi satt och fikade i solen vid stigen gick så mycket trevliga människor förbi som tog sig en prat där i solen, perfekt sätt att umgås så här i pandemitider, på säkert avstånd utomhus. Och nu känner jag att det bränner det sådär skönt i ansiktet fast jag inte använde någon “Svart i en fart”. Nu skall jag handla sushi-tillbehör, för i kväll skall vi äta hemmagjord Sushi, mums.

apr 03 2020

Fredagsstädat i retroköket

Nu skriver jag ett inlägg om det där köket igen men det var just köket vi föll för när vi köpte Villa Ormberget för 6,5 år sedan. Och jag har ju skrivet ett otaligt antal inlägg om detta köket och här kommer ytterliggare ett, så ni får stå ut. En vanlig människa hade nog rivit ut köket och installerat nytt modernare kök. Men vi har sparat stommarna och luckorna samt lagt nytt golv, nya bänkskivor, nytt kakel, ny diskmaskin, ny sopsortering, ny fläkt , ny belysning under väggskåpen och ny spis. Jag skrev ju i ett inlägg , se här, att jag önskade mig ett nytt Smeg kylskåp. Men vårt gamla kylskåp slutade läcka så det blev inget nytt, annars hade jag velat ha det här.

Problemet med Smeg kylskåpen är att de är väldigt djupa, 76 eller 72 cm, och mina bänskivor och spis är 60 djupa, nuvarande kylskåp är 65 djupt inklusive handtag så det blir ju ganska stor skillnad sticker ut 7 cm mer än nuvarande kylskåp och det är lite mycket. Jag har sett en del som har satt in Smeg kylskåpen i ett normalt kök och det kan se lite konstigt ut. Det är säkert därför man ser dem fristående i köken.
Får se hur vi gör där.

Bästa fredagskänslan att ha ett nystädat kök nu kan helgen börja. Ikväll blir det räkfrossa och vitt vin.

Anders brödkorg.

Här, se bild ovan, stod ett högskåp när vi flyttade in, snickaren, som hjälpte oss med köket, gjorde om skåpet till ett bänkskåp med ny bänskiva med mönstret Virrvarr och teakkanter. Jag köpte in stringhyllan på auktion och vips blev köket lite mer öppet och ljusare. Den snygga högtalaren är från Urbanears och går varm här hemma när vi lagar mat här hemma. Just nu spelar jag Åsas Blogg Vårlista , här hittar ni den.

Ännu har en vecka med hemmakontor har passerat och jag tycker det går ganska bra faktiskt. Resten av familjen är fysiskt på sina jobb jag hoppas att de klarar sig utan smitta , jag måste erkänna att jag är orolig för det hemska viruset. Ibland glömmer jag det för en stund men så kommer det över mig, det bra att man har sitt jobb att lägga sin energi på så man kan glömma bort pandemin en stund.
Vädret fortsätter att vara kallt, igår kom det till och med snö. Vi kanske åker ut över dagen till sommarhuset lördag eller söndag och sätter igång vattnet. Nästa vecka jobbar jag bara 2 dagar, tog ledigt för att åka till Norge, men jag tror att jag tar ledigt i alla fall jag kan ju hitta på något kul att pyssla med i sommarhuset. Förbereda påsken påskpynta, handla mat, plantera lite vårblommor, måla söderväggen på gamstugan, ja ni hör jag kommer nog att sysselsätta mig.

apr 02 2020

Påsken kommer att bli annorlunda i år.

Vi firar ju alltid påsken tillsammans med Norska släkten i hyttan på fjället, Björnåsen, men i år blir det inte så. Anders har firat alla sina påskar på Björnåsen förutom en påsk då vi bodde i USA, det kan man kalla en stark tradition. På fjället har vi skapat en härlig tradition som förutom skidåkning och andra vinteraktiviteter som pulkåkning, kälkåkning så går vi på pubben och hittar på en påskrebus med ledtrådar till barnen så de kan hitta de gömda påskäggen. Nu för tiden är ju “barnen” lite för vuxna så då går vi bara till pubben, det går bra det också.
På påskaftonen äter vi lamm tillredd på olika sätt.

och så sitter man på terrassen i solen och dricker kaffe
och umgås mellan generationerna.

Anders brukar leda en expedition till Tua med ungdomarna, 35 km.

Men som sagt i år blir det inte så, i år firar vi Påsk på Strömskär. Jag skall skrapa ihop allt påskpynt jag har här hemma och dekorera fint. Skall laga lamm tror jag, jag har ett jättegott lammrecept:

Lamm är underbart som passar perfekt till en festmiddag eller påskmiddag. och godast är lammstek i ugn. Det här är ett recept på en riktigt god lammstek med örter som rosmarin och timjan, och som smakar så gott ihop med vitlök.

Det är enkelt att göra lammstek i ugn, och det blir extra festligt om du trancherar lammsteken direkt vid bordet.

Ingredienser

6 personer
1 lammstek, cirka 1 1/2 kg
1 ark ugnsfolie, större än steken
1/2 tsk salt
peppar
2-3 timjankvistar
2-3 rosmarinkvistar
Marinad:
1 dl olivolja
1 citron, endast finrivet skal
3 vitlöksklyftor, grovhackade
5-6 sardeller, hackade
1 msk timjanblad, gärna backtimjan
1 bit fänkål, grovhackad
Tillbehör:
300 g cocktailtomater på kvist
salt
eventuellt extra garnering:
strimlat skal av 1 vältvättad citron
flingsalt

Så här gör du Så här gör du
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg köttet på en bit ugnsfolie på ett ugnssäkert fat. Gnid in köttet med salt och peppar.
Blanda ingredienserna till marinaden.
Häll marinaden och massera den in i köttet. Stick in en köttermometer så att hela röret är inne och spetsen kommer i den tjockaste delen utan att stöta mot ben. Toppa köttet med örtkvistarna och slå in det i ugnsfolien. Stek köttet i nedre delen av ugnen, tills termometern visar 40 grader innertemperatur.
Öka ugnstemperaturen till 175 grader.
Ta bort folien. Lägg cocktailtomaterna runtom köttet. Ringla över olivoljan och salta tomaterna. Sätt fatet i nedre delen av ugnen och stek till önskad temperatur. När termometer visar cirka 60 grader är steken rosa inuti, vid 65 grader är steken lättrosa inuti, vid 75 grader helt genomstekt. Låt steken vila övertäckt cirka 20 minuter, det blir då lättare att skära i fina skivor.
Garnera eventuellt steken med extra citronskal och flingsalt.

Och till det mandelpotatis, en god sås, rönnbärsgele, haricot vertes och en god grönsallad, mums

Jag tjuvstartade ganska rejält med påskpyntningen redan i Februari men
kom av mig lite med allt som händer ….

Påskpyntet åker med ut till Strömskär, det blir en annorlunda Påsk i år men ändå härligt att få fira med närmsta familjen, annorlunda men bra….

apr 01 2020

Sommarhus på Jutholmen

Nu har jag spanat runt lite på hemnet igen, ren avkoppling för mig att surfa runt och kika in på olika fritidshus. Men det är kanske 1 fritidshus på hundra som verkligen tilltalar mig. Men idag snubblade jag över ett superhäftigt sommarhus på Jutholmen. Jutholmen ligger i södra skärgården, mellan Dalarö och Ornö. Ön kanske är en av de mest tätbebyggda i vår vackra skärgård, men ändå lever man privat och med lite insyn. Sjötomt med ljuvligt läge och underbar, levande utsikt och komplett byggnation. Underbar sjöstuga, direkt på det stora bryggdäcket, inredd med ett fullt bostadshus i öppen planlösning och hög standard. Sjöbod med bastu, sandstrand, stor brygganläggning och trevlig, funktionell huvudbyggnad. Waxholm-båt året runt från Dalarö några minuter bort. Titta och njut.

Utsikt mot fjärden. Fönsterpartierna är verkligen superfina.

Och har ni sett ett häftigare kök….

Kökslamporna, köksstolarna, kaklet, köksskåpen jag vill ha allt.

Väggpanelen är målad i en svag grå nyans, fint till de gulaktiga kudden och filten.

Väggfasta sängar till övernattande gäster eller till barnen praktiskt och sparar utrymme.

Gillar verkligen stilen i detta rockiga sommarhus, det känns som om det bor en musiker eller artist här på sommaren. Om väggarna kunde tala så kunde de nog berätta om häftiga sommarfester som ägt rum här.

Bilderna är lånade av Nordstrands Mäkleri
Mäklare Robert Nordstrand