Åsas Blogg

feb 24 2019

Hannas studio i förändring

Hanna flyttade hemmifrån och ur sin studio för 1.5 år sedan när hon började studera på Universitetet i Örebro.
När vi flyttade in i Villa Ormberget var Studion ett filmrum, vi hade det som gästrum en stund, Ola bodde här en stund och till slut blev det
Hannas Studio. Se transformationen här, här och här.

Detta var för 5 år sedan så hon fick bo i sin Studio 3,5 år innan det bar av till Örebro och Hon flyttade in till pojkvännen.
det enda hon tog med sig var soffan.

Men så efter att ha bott med pojkvännen ville hon ha något eget som
hon skulle sätta sin prägel på så hon flyttade in i en nybyggd lägenhet och det
blev lite rockad av möbler. 1.20 sängen plus lilla söta vita bordet fraktades till Örebro och med oss hem fick vi en 1.80 säng och soffan.
Efter uppdateringen av gästrummet förra helgen fick det gamla nattduksbordet med marmorskivan och en blå matta flytta in här.

Det är så skönt att det finns ett rum som står och väntar på ungdommarna när de kommer hem över helgen. Jag inbillar mig att det gör att
de känner sig mer välkomna hem.
Och under en tid när de håller på att utbildar sig och innan de bestämt sig vad de skall göra i livet så blir det ju lite flyttande fram och tillabaka, det är
ju så det skall vara.

Hannas studio är som en liten lägenhet utan kök, när hon hade kompisar hemma så var det enkelt för dem att
sova över och de kunde ju hänga ostört i den lilla soffhörnan. Dessutom är rummet ljudisolerat så man sover som en stock
om man stänger dörren inte ett ljud når in eller ut.

feb 23 2019

Breakfast, frokost, morenmad, frukost

Kärt barn har många namn och jag älskar frukost. Det är en av orsakerna till att gå och lägga sig på kvällen, efter sömnen väntar en härlig frukost. I Sverige och Norge kallas morgonmålet för Frukost/Frokost. Samma ord betyder lunch i Danmark. I Danmark kallas frukosten morgenmad så en viss förvirring uppstår då scandinavier besöker varandra, frukost? Nej det är alldeles för tidigt Frokost? Vad då det är alldeles för sent!
Ha, ha ….

Vad du än kallar den första måltiden så är det den viktigaste måltiden under dagen och varje land har sin egen frukosttradition.

Bröd:
I Sverige har vi surdegsbröd
Norge Kneip
Danmark Rågbröd

Pålägg:

Sverige Ägg och kaviar, ost
Norge norsk ost och brunost
Danmark Ost och smör

Dryck

Sverige: Svart kaffe och juice
Norge: Svart kaffe och juice
Danmark: Svart kaffe och juice

Flingor

Sverige Filmjölk och yoghurt med granola och musli och bär eller kalaspuffar
Norge Frokostblandning typ flingor med banan
Danmark Naturell yoghurt med rågflingor, Ymerdrys

Och för den stora helgfrukosten

Sverige Surdegsbröd av olika sorter, ägg, kaviar, ost, sylt, skinka och leverpastej. Yoghurt, färsk frukt, stekt ägg eller omelett, kaffe, juice och mjölk. Många timmar, morgontidning och gott sällskap.

Norge Olika typer av bröd, norsk ost och brunost, kokta ägg, Skinka och skivad gurka, paprika och tomater. Mjölk, juice, kaffe och te. Många timmar, radion på i bakgrunden och gott sällskap.

Danmark Färska frallor minst en per person plus wienerbröd och ljust bröd som normalt inte blir uppätet. Rågbröd, ost sylt och marmelad. Eller en fullständig scandinavian brunch med äggröra , bacon alla pålägg från kylen. Juice, mjölk, te och kaffe. Kanske en snaps med gammel dansk eller tre om det är ett speciellt tillfälle….

Ja som ni ser skiljer det inte så mycket mellan de Scandinaviska frukostarna och här hemma har vi ju en blandning av Norsk/Svensk frukost.
Och helgfrukostarna bli snäppet bättre när ungdomarna är hemma .

feb 22 2019

Bästa sättet att fira fredagen

Vad mysigt vi hade när vi gjorde vietnamesiska vårrullar Hanna och jag.
Det är så mysigt att laga mat tillsammans det borde man göra oftare.
Alltså vietnamesiska vårrullar är bara så gott ni måste bara prova.
Först måste man hacka och skära.

Mys i köket med sötnosen.

Och här har ni receptet.
-rispapper?
– glasnudlar?
– färska böngroddar ?
– ??
– gurka?
– salladslök?
– mynta?
– basillika?
– sweet chilli sås?
– tofu? räkor?
– mango?

Skala räkorna, skala och skär mangon i tunna strimlor, Blanda med lite sweet chilisås.
Koka upp en kastrull med vatten, lägg i glasnudlarna, sätt på lock och stäng av plattan. Sila av med kallt vatten efter 3 minuter. Lägg i en skål och blanda med sweet chilisåsen.
Skölj, skala och skär grönsakerna i tunna strimlor.
Häll kallt vatten på ett stort fat, doppa rispappret och låt det bli blött men inte genommjukt, ca 15 sek.
Lägg det doppade rispappret på en blöt kökshandduk, lägg i ca 5 cm från kanten en liten avlång sträng med grönsaker och örter. Lägg lite glasnudlar ovanpå detta och ev någon av fyllningarna

Och så lite återanvändning av förra helgens närodlade tulpaner som ser riktigt härligt vulgära och bedagade ut.
Och nu blir det final i På Spåret, heja Parisa….

Nästa vecka tillbringas i England, tjänsteresa, det blir kanske inte så mycket bloggande.

feb 21 2019

Min tolkning av en Poke´ Bowl, Polka Bowl

Idag kände jag för lite färgglad mat så jag gjorde en Polka Bowl av det här.

Och här kan man se varför jag kallar den för Polka Bowl, en polkabeta.

Och i min bowl har jag varmrökt lax och alfala groddar.

Men jag råkade ta bort bilderna på min färggranna bowl så jag har tagit en bild från receptet. Min bowl blev lika fin men lite färggrannare för jag hade mango
i min bowl. Jag undrar om det är mangosäsong just nu för mangon smakade himmelskt.

Ingredienser
4 portioner
Chillimajonnäs
2 dl majonnäs
2-3 msk chilisås

Poké bowl med lax
8 dl kokt sushiris eller jasminris
400 g varmrökt lax
2 avokado
1 polkabeta
4 dl edamamebönor
150 g algsallad
40 g alfalfagroddar
1 dl cashewnötter
1 mango

Så här gör du

Chilimajonnäs: Blanda majonnäs och chillisås.
Koka riset enligt förpackningen.
Skär laxen i centimeterstora kuber
Skala, kärna ur och skär avokadon i tunna skivor, forma skivorna till avokadorosor.
Dela mangon i tärningar
Skala polkabetan och svarva eller skär i tunna strimlor. Lägg strimlorna i en skål med kallt vatten. Häll av vattnet efter ett par minuter.
Servering: Lägg riset i portionsskålar.
Lägg i laxen. Lägg i avokadorosor, polkabeta, edamamebönor, algsallad, mango och groddar i grupper. Strö över cashewnötter och servera chillimajonnäsen till.

Mat i skål har ju varit inne under en tid nu på sociala medier och i medvetna restauranger. Med jämna mellanrum dyker ju nya trender upp i matvärden vem minns
inte surdegs- och pulled pork-trenderna för några år sedan. För att inte tala om chiapuddingen som har blivit populärare än havregrynsgröten, fast jag håller fast vid min havregrynsgröt.
Innan Poke bowlen hade vi acaibowl en fryst joghurtliknande mellanmål som vanligen baseras på banan och frysta acaibär från Amazonas.
Poke är ju egentligen inget nytt det är enkelt förklarat bitar av rå fisk som serverats som tillbehör hemma och på krogen på Hawaii i många århundrande. I matbutikerna på Hawaii ligger de kryddade “pokesen” på långa rader is små kärl som på en lunchbuffe. Vanliga inläggningar eller smaksättningar är soja, salsa, lök och chili. Rätten har blivit lite modifierad här i Europa och innehåller inte sällan extraingredienser som avokado, betor, kimchi och nötter.

Prova gärna min Polka Bowl den var jättegod.

feb 20 2019

Utvalt av mig från veckans auktion på Byrån Effecta

Onsdag är lika med auktionsdag här i staden. Den lokala auktionsbyrån Byrån Effecta presenterar Veckans auktion.
Jag plockade ut lite godbitar.

Pinnstol av Yngve Ekström, “Pinnochio”.

Golvlampa, mässing, Blond belysning AB

Bordsfotogenlampa, mässing, 1900-tal

Soffa, svängd, 1940/1950-tal

Stig Lindberg ”Springare”

Servis Hertha Bengtsson, “Koka Blå”, Rörstrand

Stig Lindberg, tegods, “Spisa Ribb”, Gustavsberg

Göran Wärff, skål, Kosta

Lite kort info om konstnärerna ovan, det här kan man läsa på Wikipedia.

Oskar Yngve Ekström, född 16 juni 1913 i Hagafors i Småland, död 13 mars 1988, var en svensk möbelformgivare, träsnidare, skulptör och arkitekt. Ekström förknippas ofta med länstolen “Lamino” som 1999 utsågs av tidskriften “Sköna Hems” läsare till århundradets svenska möbel.

Stig Lindberg föddes som det yngsta av fem barn till Helof och Lydia Lindberg. Han tog studenten 1935 i Jönköping och började samma år på Tekniska skolan i Stockholm. År 1936, bara 20 år gammal, hade han sin första kontakt med Gustavsbergs porslinsfabrik. Fabriken gick dåligt och chefen för fabriken, Axel Odelberg, kunde inte ens lova en sommarpraktikantanställning, varpå den självsäkre unge Lindberg svarade: “Om ni anställer mig så skall jag se till att det blir jobb på fabriken”. Under två sommarmånader fick han visa för Gustavsbergs konstnärlige ledare Wilhelm Kåge vad han kunde och blev därefter Kåges elev.

Hertha Bengtson, född 1917 i Blekinge, död 1993, var en svensk keramiker och glaskonstnär. Hertha Bengtson var verksam vid bland annat Hackefors porslinsfabrik, Rörstrands Porslinsfabrik, Höganäs Keramik AB och Strömbergshyttan. Under 1970-talet arbetade hon även i Tyskland, vid Thomasfabriken inom Rosenthalkoncernen. År 1951 skapade hon för Rörstrand servisen “Blå eld”, som blev hennes genombrott som formgivare, och 1956 “Koka”. Bengtson finns representerad vid bland annat NationalmuseuM i Stockholm.

Göran Adolf Henry Wärff, född 17 september 1933 i Slite, Othems församling i Gotlands län, är en svensk formgivare och glaskonstnär. Göran Wärff är son till apotekaren Harry Wärff och textilläraren Inga Nyberg. Han bedrev arkitekturstudier vid Technische Hochschule i Braunschweig i Tyskland 1956–1958 och konsthantverk vid Hochschule für Gestaltung Ulm 1958–1959 samt måleristudier i London. Tillsammans med dåvarande hustrun Ann Wärff arbetade han som formgivare på Pukebergs glasbruk 1960–1964. Från 1964 arbetade de under Erik Rosén på Kosta glasbruk (från 1975 Kosta Boda).

Och jag har som vanligt bjudit på några av föremålen ovan, gissa vilka?

feb 19 2019

Vilka skor och kängor skall jag välja till mina utsvängda jeans.

I sommras köpte jag ett par jättesnygga jeans som jag hade på mig jämt under slutet av sommaren och en bit in på hösten.
Men så åkte höstkängorna på och då tyckte jag att inte att det passade med de utsvängda jeansen.
Utsvängda jeans och sneakers, helt OK.

De utsvängda jeansen som får dina ben att se långa ut på ett kick har den här säsongen slagit igenom stort.
Men frågan som jag har ställt mig flera gånger är – vilka skor ska man ha till?

SANDALER
Har du också varit med om att de kläderna du har satt på dig har varit fina tills skorna åker på? Detta är ett återkommande problem när det kommer till just de utsvängda jeansen och det är också därför sandalerna är de perfekta skorna att matcha dem med. De tar inte för stor plats men fyller sin funktion samtidigt som det nästan ser ut som att du fortfarande är barfota.

Bruna lädersandaler, Álvaro, cirka 2 600 kr

Rosa terra vachetta

SPETSIGA BALLERINASKOR
Ett par rundade ballerina skor är något jag skulle undvika att matcha de utsvängda jeansen med men de något spetsigare är helt perfekt .
Du ger en illusion av att du har ett par spetsiga pumps på dig men när du i själva verket håller båda fötterna på jorden. Snyggt, enkelt och bekvämt.

Spetsiga ballerinaskor, Chloé, cirka 3 700 kr

SNEAKERS
Om byxorna tillåter rent längdmässigt är även ett par klassiska sneakers ett bra skovapen att ta till.
Men här är det viktigt att tänka retro och klassiskt.
Adidas Stan Smith, Converse eller Superga är alla tre superbra alternativ på modeller som fungerar utmärkt och som förhöjer din look men ett par klassiska ”löparskor” är ett stort nej.
Här kommer min rosa sneakers in i bilden.

Här kan du läsa mer om mina Puma sneakers. En annan sko som är supersnygg till de utsvängda
jeansen är träskor med klack som de från Träskor Swedish Hasbeens

Men på vintern då? Jo Doc Martens känga med tjock sula är ju ett bra alternativ.

Och en modern Westernkänga är ju inte helt fel.

Och jag har ju en Doc Martenskänga i garderoben så imorgon åker de utsvängda jeans på igen.

feb 18 2019

Lilys Burger

Igår gjorde vi en utflykt till Örebro för att bjuda kidsen på söndagsmiddag och hjälpa Hanna att skruva upp
hennes julklapp. Betongväggar är hårt. Men vi fick upp den, en String Pocket med hyllor i valnöt.
Vi stylade med vad vi hade men Hanna skall köpa en hängväxt, en kaktus och kanske lite annat att
styla den söta hyllan.

Men vad är det med alla restauranger på Söndagskvällarna när man vill gå ut och äta söndagsmiddag, stängt överallt. Som tur var hittade vi till den mysiga Hamburgerrestayrangen Lilys.
Lilys Burger är Joel Kinnamans hamburgerkedja och den enda restaurangen utanför Stockholm ligger i Örebro.
Vi var här i november, se här. så vi vet att hamburgarna är supergoda. Smaka gärna stripsen på
sötpotatis med tryffelmajo till jag säger bara mums.

Alla detaljer är ‘on spot’ härligt kitchigt och färglatt 50-tal.

Här har vi killarna som driver stället, Fadi Fares och köksmästare Johan Falkreus. De vill framförallt skapa en atmosfär som är helt unik.
Tanken är amerikanskt retro – en diner. De grejer som finns här är inte replica – det är riktiga grejer från riktiga bensinstationer och restauranger.

Jag tog Den Fule jättegott kan rekomenderas.

Man blir glad när man stiger in här från ett gråmulet Örebro och att få vara tillsammans
med våra snygga ungdomar kan ju inte bli bättre.

Tack Ola, Hanna och kalle för att ni ville hänga med oss.

feb 17 2019

Skapa ett välkomnande gästrum

Nu är gästrummet klart och det var en rolig makeover som gjordes med små medel, skall vi kika in och se hur det blev.

Att tänka på när man inreder ett gästrum.
Ingenting är mer inbjudande än frasiga lakan och fluffiga duntäcken.
Att sova borta i sig kan göra att man sover lite oroligt, ge därför gästerna de bästa förutsättningarna för att ligga mjukt, bekvämt och mysigt.
Gästrum är kanske inte kända för att vara husets största rum – därför blir vägghängd förvaring extra viktig.
Frigör den lilla golvyta som finns från resväskor och packning och sätt upp hyllor och krokar.
Öppen klädförvaring kan också vara ett bra sätt att få gästerna att känna sig som hemma – att sätta sin egen prägel på rummet med favoritplaggen synliga.

Se till att det finns bra belysning i gästrummet. I vårt gästrum finns det förutom spottarna i taket en fin teaklampa för mysbelsysningen, lampfoten fick jag av en kompis som
vet att jag inreder med retrodetaljer, lampskärmen i grön sammet köpte jag på Åhlens Outlet för 59 kronor.

Och över sängen finns en läslampa som köptes in när Hanna flyttade in i rummet, då målade också väggen i grått.
Påslakan från IKEA och sängkappan från Mio.

I nattduksbordet framför fönstret finns en mobilladdare . Bredvid sängen eller på tavelväggen skall jag rama in en liten skylt med hemmets Wifi-lösenord.

Textiler är inte bara mjukt att gå på utan också ljudisolerande. Jag har hängt upp gardiner som matchar den grå färgen på väggen och en grå matta för en lyxigare hotellrumskänsla.
Några kuddar kommer också att läggas till för att få en mer lyxig känsla.

Ingen är väl särskilt pigg på att klämma sig i ett par stela jeans på juldagsmorgonen.
Erbjud dina gäster den ultimata lyxen genom att hänga upp en morgonrock. Den här från HM Home.

Till sist är det de där slutgiltiga detaljerna som tillför det lilla extra. Ställ in ett doftljus eller en bukett blommor efter säsong.

Doftljus från Mio.

Det här var ett kul projekt kommer ni ihåg hur det såg ut.

feb 16 2019

Att uppdatera gästrummet på ett hållbart sätt

Allt fler influencers väljer att använda sin makt till att påverka folk att göra gott och agera med miljön i åtanke – och så även inom inredningssfären.
Allt fler inredningsinfluencers och -bloggare har den senaste tiden problematiserat såväl konsumtionshets som dåliga materialval.
I dag är det fler än någonsin som uppmuntrar till återbruk, DIY samt att tänka till innan man köper nya möbler och inredningsdetaljer.

Jag försöker återanvända så mycket jag kan . Istället för att köpa nytt möblerar jag hellre om.
Ett bra tips är att plocka bort grejer istället för att placera in nya. Ofta har vi samlat på oss alldeles för mycket och saker kan få ett nytt liv när de får lite plats och luft kring sig.
Jag har ju planer för att uppdatera gästrummet och har gjort några moodboards.

Nu har jag tänkt att uppdatera gästrummet genom återanvändning, upcycling och omplacering låter bra vad? Men jag har inte exakt den där snygga mattan så det
får gå lite mer i grått. Så här tråkigt ser det ut just nu . Jag börjar med att plocka bort allt jag inte vill ha kvar, de sakerna kan jag sälja på nätet eller loppis.
Jag tänker ta ut allt utom sängen, den höga byrån, och spegeln.

Sedan tittar jag på min moodboard och plockar ihop saker jag har här hemma som passar till min röda tråd. Ett fint träbord har jag målat om i samma färg som skåpet med färgen klipphäll, jag har en matta i grått som blir bra härinne. Nyinköpen blir på detta sätt begränsade till ett par gardiner, påslakan och en sänkappa.

Och nu har jag kommit igång, skall bara lägga upp gardinerna fixa en sänkappa så är jag klar.

En annan sak som är bra för miljön är närodlade blommor och gå efter säsong, exempelvis genom att välja tulpaner på våren och inte i november.

Och det har vi gjort närodlade tulpaner, hepp.

Anders bild i motljus.

feb 15 2019

Vardagsrummet 360 grader i solsken

Härligt att komma hem till ett nystädat hem efter en instensiv men faktiskt ganska bra arbetsvecka.
Idag hörde jag koltrasten för första gången den här säsongen. Koltrastsång gör mig varm i hjärtat, visst är det mysigt när talgoxarna
piper men inget slår koltrasten den förutbådar den härliga tid som är på väg med ljusare
dagar och härliga vårvinterdagar.

Jag gjorde ju ett 360 inlägg i hallen här, nu var det dags för vardagsrummet.
Möblerna i vardagsrummet är över 15 år gammalt, bordet är säkert 100 år, Anders har lutat av det och vi använde det som matbord i vår första gemensamma lägenhet.
Då var det högre, sedan sänkte vi det och gjorde om det till soffbord. Taklampan köpte vi för 3 år sedan se här.
Vägglampan är en Bestlite den fick jag när jag fyllde 50
av mamma och pappa.

Och nu behöver man inte croppa bort hyllorna till vänster när de är så fint ommålade, eller hur. Taklampan heter Spagetti och vi köpte den till vårt föra hus för
16 år sedan, jag gillar den fortfarande. Bordet köpt på Gavel 25 stolarna inropade på Bukowskis Market och är omklädda av
mig. Och där står Molly, hon vill ut och äta gräs och kräkas, hundar alltså.

Och vardagsrummet taget från matsalen ner mot lilla bibliotekshörnan, oj lampskärmen är visst sne….. Gardinbaldakinen eller vad det heter fick vi med huset.
Vita linnegardiner från IKEA men jag har en tanke på att hänga upp gröna gardiner någon gång i vår.
Lilla rullbordet i rotting som har blivit blombord efter att det agerat som godisbord i julas se här.

Man ser det inte men taket i bortre vardagsrummet är 5 meter högt på högsta punkten
vid öppna spisen.

Jag är inte helt nöjd med bibliotekshörnan här tänker jag inbyggda bokhyllor kanske….

Och så fick jag låna en bild från ett annat inlägg, vardagsrummet från Hallen med en av två öppningar i vår maffiga
öppna spis. Där det eldas så fort tillfälle ges också nu ikväll när jag sitter
och knåpar ihop detta inlägg.

Nu tar vi helg jag är så trött var ju uppe klockan sex imorse för min fredagsträning. Jag får väldig energi av träningen men
vid femtiden så är man ganska slut som människa . Det blir en kväll i soffan med Molly, de andra familjemedlemmarna är alla ute på sitt, ganska skönt
att vara hemma faktiskt.